重慶市商務高級技工學校怎么樣 重慶市商務高級技工學校簡介

重慶市商務高級技工學校（重慶現代職業技師學院）是重慶市商務委直屬公辦的國家級重點中職學校，是全市13所技師學院之一，是首批創建市級“示范校”之一，是國家級高技能人才培訓基地，也是市內首批15所“五年制”中高職連讀試點中職學校之一。
學校始建于1978年，前身是重慶市飲食服務技工學校，2006年升格并更名為重慶市商務高級技工學校，2013年經重慶市人民*批準為具有開辦預備技師資格的重慶現代職業技師學院，實行“兩塊牌子，一套班子”的管理體制。
學校地處南岸區五公里學府大道41號，位于交通樞紐站附近，3號輕軌線途經學校，交通便捷。學校背倚巍巍南山，畔鄰滾滾長江，依山傍水，樹木蔥郁，人杰地靈。校園環境幽美，文化氛圍濃厚，實訓條件一流，是育人強技的理想場所。
學校占地50畝，現有在校學生近4000人。教職工近200人，其中有中國烹飪大師、名師和中國服務大師9名，國家級考評員13名，享受國務院特殊津貼的市管專家2名，五一勞動獎章獲得者3名；正高職稱（研究員）1名，副高職稱25名、高級技師26名，雙師型教師56名，具有碩士及研究生學歷的教師19名。學校以中職學歷教育為主，辦有高級技工班、五年制大專班，開設了烹飪旅游類、現代服務類、商貿流通類、現代信息技術類和加工*類共五大類14個專業，其中以烹飪工藝、美容美發與形象設計、酒店服務與管理、家政服務與管理為拳頭專業，以火鍋為特色項目。有各類實訓室45間，建有世界標準、國內一流的“烘焙基地”1個，擁有3個“首席技師工作室”和1個“烹飪研究所”共4個科研平臺。學校在全國率先擬定并獲得*技術監督部門評審通過且作為餐飲行業參照沿引的《渝菜標準技術規范體系》，理清了渝菜和川菜的淵源與演繹關系，在重慶乃至全國餐飲行業中具有廣泛的社會影響力。
學校高度重視產教融合，堅持行業引領，開展深層次的校企合作，與成都鐵路局重慶客運段、渝州酒店、重慶市胡曉華川菜文化發展基金會、希爾頓大酒店、聯合利華、琦品美業、重慶南岸家政服務中心、頂新集團等多家單位建立了深度合作辦學、訂單培養關系，為學生教學及頂崗實習、對口就業創建了平臺，學生就業率達到98%以上。同時學校還為烹飪工藝和酒店服務與管理專業品學兼優的學生設立了“吳萬里烹飪獎學金”，獎學金高達10000元/年/人。
學校積極發揮行業辦學優勢，大力開展相應工種的高級技師、技師與高級技工的對外培訓和技能鑒定工作，是市人力社保局指定的重慶市事業機關工勤人員考工晉級培訓考核定點單位、全國“家政工程”定點培訓機構、重慶武警總隊烹飪專業軍地兩用人才定點培訓機構、南岸區微型企業創業培訓定點單位、火鍋人才培訓基地等，每年短期培訓和技能鑒定人數在4000人以上。
學校堅持“德育為先、技藝為要、市場為本、品牌為魂”的辦學理念，外樹形象，內抓管理，成效顯著。先后榮獲“全國就業百強職業院?！?、“中國教育改革示范院校”等榮譽稱號，多次獲得全國飯店行業技能大賽個人和團體金獎。2016年學校黨委榮獲市商務委表彰為“先進基層黨組織”，教學二支部榮獲市委表彰為“先進黨支部”；2016年我校何全勝等12名學生分別獲重慶市第九屆中職生技能大賽熱菜、面點、導游講解、客房中式鋪床、晚宴整體造型、新娘整體造型、中餐宴會擺臺等項目的一、二、三等獎；在2016年9月，由國家人社部主辦、重慶市人力社保局承辦的第44屆世界技能大賽烘焙、烹飪、美容、美發四個項目的全國選拔賽，學校派5名選手參加了烘焙、烹飪兩個項目的比賽，并分別獲得了烘焙項目的第2、5、8名和烹飪項目第6、7名，5名選手均成功進入國家集訓隊；在2017年1月，這5名選手參加第44屆世界技能大賽烘焙、烹飪項目中國國家隊第一階段選拔賽，有4名選手成功晉級，為校添彩，為渝爭光。建校近40年來，學校為社會培養了四萬多名餐飲技能型實用人才，被譽為西部地區餐飲高技能人才培養的“黃埔軍?！?。