食品科學院校排名最新榜 關于“食品營養學”專業的所有大學排名?

此排名來自于武漢大學中國科學評價研究中心，發布《中國大學及學科專業評價報告》，關于中國本科教育食品衛生與營養學專業大學競爭力排行榜：
排 序 學校名稱 水 平 開此專業學校數

1 上海交通大學 5★ 18
2 揚州大學 5★ 18
3 安徽農業大學 5★ 18
4 貴陽醫學院 4★ 18
5 重慶醫科大學 4★ 18
6 上海中醫藥大學 4★ 18
7 蚌埠醫學院 4★ 18
8 南京中醫藥大學 4★ 18
9 山東中醫藥大學 4★ 18
10 廣西中醫藥大學 3★ 18
11 徐州醫學院 3★ 18
12 吉林醫藥學院 3★ 18
13 昆明醫科大學 3★ 18
14 青島工學院 3★ 18

0832食品科學與工程(99)1江南大學A+2中國農業大學A+3華南理工大學A+4華中農業大學A+5南京農業大學A+6西北農林科技大學A7南昌大學A8浙江大學A9中國海洋大學A10江蘇大學A11東北農業大學A12華南農業大學A13河南工業大學A14天津科技大學A15沈陽農業大學A16福建農林大學A17山東農業大學A18合肥工業大學A19浙江工商大學A20哈爾濱商業大學A名單僅供參考，各校不通方向上的實力排名也不一樣，建議優先考慮211/985大學的食品轉行吧，食品那么差的行業，沒前途的，自己去江南大學食品科學學院看看上海食品、國內知名食品企業2012在江南大學招收食品類研究生開的待遇吧，普遍是3000--3900，3000多的工資在物價和消費相對很高的上海，這樣的收入也就是要飯吧，何況還是號稱食品很強的江南大學的碩士，只能說明這個行業跟狗屎一樣臭，爛！我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業也做過食品行業，很多同學也考過南農、江大、南昌大學、中國農大、中國海洋等的食品方面的碩士，現在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：慘！食品的名校碩士畢業后，起薪不如一些好行業本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000--1500，這就是行業差別，血淋淋的現實可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業，*重視的是重工業發展，是高精尖技術，食品這樣的傳統行業是被忽視的！！我建議你盡快轉行，可以超醫藥方面發展，會不錯的！那么多高薪的好專業，選什么不好呢，干嘛總有那么多不明真相的人選擇食品類專業呢？！！食品專業找分工作還不算難的，不過發展什么的，比其好的工科行業就差遠了；食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業容易起薪挺低食品行業確實有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代表行業；一定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業畢業生收入、發展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫學影像、輪機、機械、建筑等工科就業好多了，起薪也高多了拜托網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業的本科和碩士么？你們對該專業的博士就業又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什么的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！高校眾多專業中，食品和生物專業轉行的最多，只因就業困難、起薪非常低，工作相當辛苦！食品專業和生物專業在國內是臭名昭著的爛專業了！說句難聽話，在中國，這些專業就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎么樣的大學做教師；一般情況，即便中國農大、江南大學、南京農大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業生也無一幸免不景氣的就業和狹窄的發展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應該挺強了，可就業呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農大、有南京農業大學的食品碩士畢業，他們實驗室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000--3500，在一線城市這讓人怎么生存？？！學食品當下最好出路無非考公務員去食品\藥品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那么幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；品類畢業生不得不為生產和獨立而選擇與自己專業相關的食品、飲料、藥物等企業，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規律、緊張的節奏、高度的精神壓力、疲憊的身心..，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的食品行業屬于快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業愿意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環境；自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢*！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司*或并購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈令人堪憂！！食品第一學府江南大學，食品研究生畢業也才3500左右，的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟件工程、通信等優勢院校的本科生都不如的，走訪調查過吉林大學、北大等院校的IT類本科就業起薪基本在4000---6000！這樣的行業差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？我們的*也應該睜開一只眼吧！！！否*族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！關注下國人的健康吧！！！！！！這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終于知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有*！！改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業吧！！讓我們不辜負美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！

食品科學與工程學校排名為中國農業大學、江南大學、南昌大學、南京農業大學、浙江大學。

1、中國農業大學。

中國農業大學是國家“211工程”和“985工程”重點建設的教育部直屬高校。

2、江南大學。

江南大學坐落于江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬高校，國家“世界一流學科建設高校”，國家“211工程”、“985工程優勢學科創新平臺”重點建設高校。

3、南昌大學。

南昌大學是國家“雙一流”計劃世界一流學科建設高校、教育部與江西省部省合建高校、國家“211工程”重點建設高校、江西省高水平大學整體建設高校。

4、南京農業大學。

南京農業大學坐落于鐘靈毓秀、虎踞龍蟠的古都南京，是一所以農業和生命科學為優勢和特色，農、理、經、管、工、文、法學多學科協調發展的教育部直屬全國重點大學，是國家“211工程”重點建設大學、“985優勢學科創新平臺”和“雙一流”建設高校。

5、浙江大學。

浙江大學（Zhejiang University），簡稱“浙大”，是中華人民共和國教育部直屬的綜合性全國重點大學，中央直管副部級建制，位列首批“世界一流大學和一流學科”、“211工程”、“985工程”，為九校聯盟（C9）、環太平洋大學聯盟。

食品科學與工程專業15強排名- -

1、中國農業大學
【專業特色】中國農大食品科學與工程專業是國家級重點學科。
本專業采用兩段式培養方案。基礎階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業方向。
【畢業生去向】主要為食品*加工企業、以動植物產品為原料的產品*加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監督、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門。
成績優秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2。華中農業大學
【專業特色】下設食品質量與安全、畜產品加工、糧油食品加工等4個專業方向。
本專業把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養作為增強學科發展的力量和目標。
食品科學與工程專業（食品營養與安全專業方向）培養既懂得食品專業知識，又懂得質量控制和產品開發的高級專門人才，是中國重點學科。
【畢業生去向】主要前往相關知名企業。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是華中農業大學食品學院培養出來的。

3、江南大學
【專業特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。
學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。
在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業指導。實施精英教育，組建試點班。學業優異者免試攻讀碩士學位。
【畢業生去向】學院已與國內200多家著名食品企事業單位建立經常性的畢業生供需協作關系。
畢業生供給量與企業招聘需求為1∶5。學生落實單位區域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業生，近40%在上海就業。
4、南昌大學
【專業特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。
本學科發展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項目。
本學科在食物資源開發與利用、食品化學與營養、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發明專利7項。
【畢業生去向】本科生就業率達92%，本科畢業生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。
5、上海交通大學
【專業特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。
從2003年起，農業與生物學院按“生物技術”和“環境生態類”兩個專業招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經個人申請，院校批準，可在學院所屬專業中選讀某一個專業。第一學年末，部分優秀學生可跨學院重新選擇專業。
此外，大多數學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優秀生可直接攻讀碩、博研究生。
目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。
6、西南農業大學
【專業特色】西南農大食品科學學院擁有全國最早建立的農產品加工與貯藏工程學科。
該學科為農業部重點學科，也是全國高等農業院校中最早取得碩士學位授予權的學科專業。1998年，被國務院授予農產品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區（10省區市）惟一的食品加工博士點。
學院現有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、專科專業。
食品科學與工程本科專業，培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。
7、華南農業大學
【專業特色】華南農業大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學院現有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業。
食品科學與工程專業培養從事食品加工與保藏生產、試驗、研究及食品質量控制與檢測、食品經營管理的高級工程技術人才。
學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經濟效益顯著。
8、杭州商學院
【專業特色】食品科學與工程專業是浙江省重點建設專業。
學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯合培養和學術交流等協議，每年選送品學兼優的本科生和研究生赴對方深造。
學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。
【畢業生去向】主要前往食品貿易管理、食品生產企業，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業、食品教學和科研單位等。
9、上海水產大學
【專業特色】上海水產大學食品學院，前身為吳淞水產學校水產*科，創建于1912年。
學院現有3個二級學科碩士點，4個本科專業。本科專業分別為:食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環境與設備工程。學院現有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。
【畢業生去向】食品科學與工程專業一次性就業率80.33%以上。
10、沈陽農業大學
【專業特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。
本專業設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農產品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優異的畢業生可被推薦攻讀碩士、博士學位。
【畢業生去向】前往各類食品生產企業，食品科研單位、食品貿易部門、食品行業行政管理部門以及食品質量監督、衛生防疫等部門。近幾年來，畢業生一次就業率都在90%以上。
11、鄭州輕工業學院
【專業特色】食品科學與工程本科專業設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全3個專業方向，在河南省開辦時間最早。
學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內的成果20多項，創造了數千萬元經濟效益。
【畢業去向】在31個食品行業中，從事生產技術管理、質量檢測、品質控制、科研等工作。多年來，畢業生一次就業率保持90%以上。
12、南京農業大學
【專業特色】南京農大食品科學與工程專業注重農產品質量控制及加工工藝，注重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。
目前承擔國家和部、省級數十項科研項目，主編多本“面向21世紀”教材和“十五”規劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內外實踐基地。
【畢業生去向】5年來畢業生一次就業率保持在90%以上。考研升學率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學。3家大型食品企業在該專業設立了專項獎學金。
13、天津科技大學
【專業特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業20大科研和教學機構”。
食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。
近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。
【畢業生去向】大批學子已成為教學、科研、企業的卓越人才，在國有大型企業、大型跨國公司的技術、生產、管理、*等方面都起著舉足輕重的作用。
14、哈爾濱商業大學
【專業特色】哈爾濱商業大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內貿易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。
近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發明專利5項，科研成果轉讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務院各部委項目5項。
【畢業生去向】該系一次就業率為79%，考研率為21%。
15、華南理工大學
【專業特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區規模最大的綜合性研究型大學。
擁有6個國家重點學科，9個“211工程”重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構和技術開發基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設計研究院、1個國家大學科技園等。
學校2002年固定資產11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元。

12月28日，教育部學位與研究生教育發展中心公布全國第四輪學科評估結果。以下是食品科學工程專業的評估結果，按照“精準計算、分檔呈現”的原則，根據“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分為9檔公布。這個排名體現了學校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。

1 ? ?中國農業大學 ? ?A+

2 ? ?江南大學 ? ?A+

3 ? ?南昌大學 ? ?A

4 ? ?南京農業大學 ? ?A-

5 ? ?浙江大學 ? ?A-

6 ? ?華中農業大學 ? ?A-

7 ? ?華南理工大學 ? ?A-

8 ? ?天津科技大學 ? ?B+

9 ? ?大連工業大學 ? ?B+

10 ? ?東北農業大學 ? ?B+

11 ? ?上海海洋大學 ? ?B+

12 ? ?江蘇大學 ? ?B+

13 ? ?中國海洋大學 ? ?B+

14 ? ?華南農業大學 ? ?B+

15 ? ?西北農林科技大學 ? ?B+

16 ? ?北京工商大學 ? ?B

17 ? ?內蒙古農業大學 ? ?B

18 ? ?沈陽農業大學 ? ?B

19 ? ?吉林大學 ? ?B

20 ? ?浙江工商大學 ? ?B

21 ? ?合肥工業大學 ? ?B

22 ? ?福建農林大學 ? ?B

23 ? ?西南大學 ? ?B

24 ? ?河北農業大學 ? ?B-

25 ? ?吉林農業大學 ? ?B-

26 ? ?哈爾濱商業大學 ? ?B-

27 ? ?上海交通大學 ? ?B-

28 ? ?南京財經大學 ? ?B-

29 ? ?河南工業大學 ? ?B-

30 ? ?武漢輕工大學 ? ?B-

31 ? ?廣東海洋大學 ? ?B-

32 ? ?哈爾濱工業大學 ? ?C+

33 ? ?黑龍江八一農墾大學 ? ?C+

34 ? ?浙江工業大學 ? ?C+

35 ? ?集美大學 ? ?C+

36 ? ?鄭州輕工業學院 ? ?C+

37 ? ?河南農業大學 ? ?C+

38 ? ?中南林業科技大學 ? ?C+

39 ? ?暨南大學 ? ?C+

40 ? ?四川大學 ? ?C+

41 ? ?渤海大學 ? ?C

42 ? ?福州大學 ? ?C

43 ? ?河南科技大學 ? ?C

44 ? ?海南大學 ? ?C

45 ? ?西華大學 ? ?C

46 ? ?四川農業大學 ? ?C

47 ? ?云南農業大學 ? ?C

48 ? ?陜西科技大學 ? ?C

49 ? ?寧波大學 ? ?C

50 ? ?上海理工大學 ? ?C-

51 ? ?安徽農業大學 ? ?C-

52 ? ?青島農業大學 ? ?C-

53 ? ?長沙理工大學 ? ?C-

54 ? ?甘肅農業大學 ? ?C-

55 ? ?揚州大學 ? ?C-

拓展內容：

• 食品科學與工程

食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。

根據院校不同，該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業前景良好。

• 全國第四輪學科評估

  學科評估是教育部學位與研究生教育發展中心（簡稱學位中心）按照國務院學位委員會和中華人民共和國教育部頒布的《學位授予和人才培養學科目錄》（簡稱學科目錄），對具有博士碩士學位授予權的一級學科進行整體水平的評估。學科評估是學位中心以第三方方式開展的非行政性、服務性評估項目，2002年首次開展，截至2017年完成了四輪。

  第四輪學科評估于2016年4月啟動，按照“自愿申請、免費參評”原則，采用“客觀評價與主觀評價相結合”的方式進行。評估體系在前三輪的基礎上進行諸多創新；評估數據以“公共數據和單位填報相結合”的方式獲取；評估結果按“分檔”方式呈現，具體方法是按“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分9檔公布：前2%（或前2名）為A+，2%～5%為A（不含2%，下同），5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

  公布評估結果旨在為參評單位了解學科優勢與不足、促進學科內涵建設、提高研究生培養質量提供客觀信息；為學生選報學科、專業提供參考；同時也便于社會各界了解中國高校和科研單位學科內涵建設的狀況和成效。

參考資料：

1. 食品科學與工程專業百度百科

2. 全國第四輪學科評估百度百科