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食品檢驗專業招生院校排名食品安全專業大學排名

更新：2023年06月24日 07:09 大學路

今天，大學路小編為大家帶來了食品檢驗專業招生院校排名食品安全專業大學排名，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！食品檢驗專業招生院校排名食品安全專業大學排名

食品檢驗與生物類有哪些專業

食品檢驗與生物類包括如下專業：

食品科學與工程、食品質量與安全、生物學、生物科學、生物技術、生物工程、生命科學與技術、生物醫學工程、化學生物學、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育、食品安全與檢測、食品營養與健康、食用菌科學與工程、白酒造工程。

食品行業對于各種專業人才的需求一直比較穩定，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。

食品相關專業需要掌握的能力

1、掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術。

2、掌握食品分析、檢測的方法。

3、具有食品生產管理和技術經濟分析的能力。

4、熟悉食品工業發展的方針、政策和法規。

5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態。

6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

食品質量與安全專業的本科畢業生一般選擇繼續深造，此方面的人才需求逐漸向尖端人才發展。畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

院校專業：

基本學制：四年 | 招生對象： | 學歷：中專 | 專業代碼：082702

培養目標

培養目標：本專業培養系統掌握食品質量與安全領域的基本知識和基本技能，具有扎實的專業基礎和良好的政治文化素質、外語及計算機應用能力，能在食品生產、加工和流通企業，食品檢驗機構、監督管理部門和科研院所等相關部門從事生產管理、質量控制、產品*、分析檢測、檢驗檢疫、安全評價、監督管理、技術開發、教育教學、科學研究等方面工作的專業技術和管理人才。

培養要求：

1．具有良好的職業道德、強烈的愛國敬業精神、社會責任感和豐富的人文科學素養；

2．具有相關的化學、公共衛生知識以及一定的管理學知識；

3．具有良好的質量、環境、職業健康、安全和服務意識；

4．掌握扎實的食品科學基礎知識和食品質量與安全專業的基本理論知識，了解食品質量與安全專業的發展現狀和趨勢；

5．具有綜合運用所學科學理論提出和分析解決問題的方案，并解決食品質量與安全實際問題的能力；

6．具有較強的創新意識和創新的初步能力；

7．具有信息獲取和職業發展學習能力；

8．了解食品質量與安全專業領域技術標準、相關行業的政策、法律和法規；

9．具有較好的組織管理能力、較強的交流溝通、環境適應和團隊合作的能力；

10.具有應對危機與突發事件的初步能力；

11.具有一定的國際視野和跨文化環境下的交流、競爭與合作的初步能力。

主干學科：食品科學與工程、生命科學、管理學。

核心知識領域：食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本原理、基本方法、基本技術；食品原料與成品中各種成分的化學性質、生理功能、體內代謝機制；食品加工與貯藏過程中所發生的化學變化、微生物變化；儀器分析檢測的基本原理和技術；食品加工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術，食品安全評價與風險分析的基本原理及技術，食品質量管理與控制，食品標準與法規。

核心課程實例：

示例一：食品生物化學（生物化學）（56學時）、食品微生物學（食品微生物學基礎）（40學時）、食品營養學（營養生理學、基礎營養學、應用營養學）（共96學時）、食品安全學（食品衛生學）（24學時）、食品工程原理、食品化學（40學時）、食品毒理學（24學時）、食品免疫學（食品病原學）（24學時）、食品工藝學（食品工藝學概論）（40學時）、食品質量檢驗技術（32學時）、食品質量管理與控制（食品生產管理與法規）（24學時）。

示例二（按每16學時折合1學分）：食品生物化學（基礎生物化學A）（72學時）、食品微生物學（72學時）、食品營養學（32學時）、食品安全學（食品安全與衛生）（56學時）、食品工程原理(40 學時)、食品化學（56學時）、食品毒理學（48學時）、食品免疫學、食品工藝學（72學時）、食品質量檢驗技術（食品安全檢測技術）（32學時）、食品質量管理與控制（食品品質管理）(40學時)。

示例三（括號內為含實驗學時數）：食品生物化學（生物化學）（10*時）、食品微生物學（食品微生物學檢驗）（62學時）、食品營養學（營養生理學）（30學時）、食品安全學（食品衛生學）（30學時）、食品工程原理、食品化學（30學時）、食品毒理學（30學時）、食品免疫學（食品免疫學及技術）（32學時）、食品工藝學（75學時）、食品質量檢驗技術（食品質量安全快速檢測原理及技術）（62學時）、食品質量管理與控制（食品質量安全監督和管理）（30學時）。

主要實踐性教學環節：食品質量與安全專業認識實習、食品質量與安全專業社會調查、食品工藝實習、食品安全檢驗實習、食品質量管理與控制課程設計、畢業實習、畢業設計（論文）。

主要專業實驗：食品生物化學實驗、食品微生物學實驗、食品營養學實驗、食品安全學實驗、食品工程原理實驗、食品化學實驗、食品毒理學實驗、食品質量檢驗技術實驗、食品工藝學實驗。

修業年限：四年。

授予學位：工學學士。

職業能力要求

專業教學主要內容

《食品工程原理》、《食品營養與衛生學》、《安全食品》、《食品質量安全快速檢測原理及技術》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品供應鏈管理》、《低酸罐藏食品與安全》、《功能性食品與保健功效評價》、《糧油食品加工與質量控制》部分高校按以下專業方向培養：功能食品。

專業（技能）方向

食品類企業：食品生產、食品研發、質量檢測、品質控制； *、事業類單位：衛生監督、質量檢測、食品安全。

職業資格證書舉例

繼續學習專業舉例

就業方向

食品行業對于各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對于食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。從目前反饋的情況看，就業前景比較樂觀。食品營養與安全專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

對應職業（崗位）

就業往何處

1.公務員。 畢業生可以考食品藥品監督管理局、質監局、出入境檢驗檢疫等。

2.進入大型的食品企業，做品控質檢的工作。 食品企業非常多，比如伊利，蒙牛，中糧，本科生的通常從管培生做起。但是管培生初期也是要下到車間輪崗的，能在車間里堅持下去的大學生并不是很多。

3.考研， 研究生學歷可以進入質檢研究院、檢測公司也可以留在大學的實驗室，或者進入一些外企或者臺資企業做研發，比如說像康師傅。這類工作對研發能力是有比較高的要求的，通常需要有論文的發表才可以進入。

4.可以做 營養師。整體來說這個專業，在國外發展會比較好，薪資待遇各方面會比國內好很多。

課程學什么

涉及主要學科領域：化學、微生物學、食品學。

學習課程：

①化學化工類： 無機化學、有機化學、生物化學、分析化學、無機化學、化工原理、食品化學等。

②生物學類： 微生物學、生物化學等。

③食品學類： 食品化學、食品營養與產品開發、畜產品加工工藝、食品法律與法規、釀酒工藝學等。

食品安全專業大學排名

食品安全與檢測專業好不好

這個專業還是可以的，我有一個這個專業的朋友說，食品行業景不大，做到頭也是個主任，這是一個適合養老的工作。

動物醫學考研學校排名

動物醫學考研學校排名是中國農業大學、華中農業大學動物醫學專業、華南農業大學、揚州大學、吉林大學、東北農業大學、南京農業大學、西北農林科技大學、吉林農業大學、浙江大學。

1、中國農業大學

中國農業大學動物醫學專業是以生物學為基礎研究動物疾病的發生發展規律，并在此基礎上對疾病進行診斷和防治的綜合性學科，它的基本任務是有效地防治畜禽、伴侶動物、醫學實驗動物及其他觀賞動物疾病的發生。它是生物醫學及社會預防醫學的重要組成部分。

2、華中農業大學

華中農業大學動物醫學專業學科背景本專業所在學院擁有預防獸醫學、基礎獸醫學省級重點學科，設有獸醫學一級學科博士點。培養目標本專業培養具備基礎獸醫學、預防醫學、臨床獸醫學方面的基本理論、基本知識和基本技能。

3、華南農業大學

華南農業大學動物醫學專業培養從事動物疾病診斷與防治的獸醫師，以及具備從事相關職業的業務素質和能力的復合型人才。動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫微生物學、獸醫免疫學、獸醫臨床診斷學等。

4、揚州大學

揚州大學動物醫學專業學生主要學習基礎獸醫學、預防獸醫學和臨床獸醫學的專業理論和專業知識，接受動物疾病診斷、治療、動物疫病防控、人畜共患病、動物源食品安全等方面的訓練，具有動物臨床診療、防疫檢疫等方面的基本技能。

5、吉林大學

吉林大學動物醫學專業培養從事動物疾病和*共患病防治、動物檢疫、食品衛生檢驗與監督、獸用藥品生產與開發等工作的獸醫師及復合型高級專門人才。要求學生掌握基礎獸醫學、臨床獸醫學、預防獸醫學以及食品衛生檢驗與監督等專業知識。

6、東北農業大學

東北農業大學動物醫學專業培養目標培養具有牢固的生物學基礎、嚴格的實驗操作和應用技能，系統地掌握動物疾病診斷、治療和防治理論與技術操作，畢業后可從事動物疾病防治、臨床診斷與治療、動物保鍵、動物藥品與生物制品的研制與開發。

7、南京農業大學

南京農業大學動物醫學專業培養從事與動物健康和衛生相關工作，德、智、體、美全面發展，具有創新精神和實踐能力的應用型、復合型人才，為促進畜牧業發展和保護人類健康服務。相關的領域包括：畜禽、伴侶動物疾病和人與動物共患疾病的診斷與防治等。

8、西北農林科技大學

西北農林科技大學動物醫學學制五年，畢業授予農學學士學位。培養具有動物基礎獸醫學、預防獸醫學和臨床獸醫學等方面的基本理論、基本知識和實踐技能的高級科技人才。熟悉動物正常和異常組織器官的結構及功能，接受動物醫學各項基本技能的訓練。

9、吉林農業大學

吉林農業大學動物醫學專業主要學習動物基礎醫學、動物預防醫學、動物臨床醫學以及相關的基本理論、基本知識和基本技能，學習承擔官方獸醫、職業獸醫師工作所需的知識和技能，掌握對動物疾病的診斷、治療和預防的基本知識和技能。

10、浙江大學

浙江大學動物醫學專業創建于1934年，其前身是國立浙江大學農業動物學系。1952年全國院校調整后，并入南京農業大學等農業院校，1960年恢復招生至今。動物醫學系涵蓋3個二級學科，均具有碩士學位授予權。其中預防獸醫學科具有博士學位授予權。

動物醫學簡介

動物醫學主要研究動物疾病的發生發展規律、動物疾病的診斷與防治等方面的基本知識和技能，進行畜禽、伴侶動物、醫學實驗動物及其他觀賞動物疾病的防治等。例如：狗、貓等寵物的飼養、疾病治療、健康管理，豬、牛、羊等畜禽的防疫檢疫，生肉類產品的衛生檢驗等。

以上內容參考：中國農業大學

個人感受

本科就業的話，對口的工作多為車間生產一線，對于大學生來說，心理落差是比較大的，能熬過一年的人數并不是很多。所以這個專業考研的學生會比較多，接近一半，也有三分之一的同學會努力去考公務員。 相比較而言，食品藥品監督局的公務員是這個專業的學生比較好的出路。如果無法進入 體制內 ，很多學生最終會選擇轉行。

還是建議去選擇食品生產類工作也不錯，但是比較需要能吃苦了，如果你做對品類，將來發展肯定是很好， 因為你做食品生產，你學到的完完全全就是純技術了。 俗話說，技術在身吃飯不愁。

食品檢測是什么專業

食品檢測技術專業是一門?？茖I，本科專業稱為食品科學與工程專業。
食品檢測專業的主干課程為食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品儀器分析、食品標準與法規、食品質量控制等。
本專業的培養目標為培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識，熟練使用各種食品分析檢驗儀器設備，具備完成食品企業常規檢驗項目的檢測等能力，從事食品分析檢驗和質量安全管理等工作的高素質技術技能人才。

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