學校是南康區區屬公辦職業中專，創辦于1983年，現為“國家級重點職業中專”、“國家中職教育改革發展示范校”建設學校。
2018年，我校由省政府批準同意設立為普通中等專業學校。從2018年6月5日起，在南康區職業中等專業學校的基礎上設置南康中等專業學校。
2018年2月，省教育廳組織專家組對我校2017年申請擬設置為普通中等專業學校進行了考察評估。考察組通過聽匯報、查資料、看現場等方式，對學校的辦學條件、辦學水平、辦學成績、辦學特色、發展方向等進行了全面考察評估。
我校創辦于1983年，主要從事職業技術教育（含職業中專、職業業高中層次的學歷教育和職業技能短期培訓）、農業技術推廣、畢業生（學員）及農民工就業服務等工作，是南康區“農民知識化”和“公民職業化”工程培訓基地。
學校占地面積210畝，建筑面積4萬余平方米；在編正式教師152人，建有師資專家庫一個（聘請高校教授、企業工程師、社會能工巧匠60人組成）；學歷教育現開設了“對口高考、數控技術應用、電子商務、會計電算化、學前教育、服裝設計與工藝、電子技術應用”七個熱門專業，在校生近2600余人；農民培訓開設了“服裝、家具、電子、甜柚栽培、生豬養殖”等38個中、初級培訓工種，以及農民創業班、農民企業家MBA課程班兩個高級班，年培訓農民6萬人次以上；各專業（工種）校內實習實訓室（含果園、苗圃）共計35個，儀器設備總值近3000萬元。
2007年，南康市委、市政府以學校為主體，創辦了區農民學院；隨后相繼增設區農村黨員創業培訓基地、區創業人才培訓基地。
