健康營養管理專業排名院校 健康管理專業與醫學營養專業有什么區別?

什么營養學阿：
中國研究生教育分專業排行榜：090302植物營養學
排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級
1 浙江大學 A+ 3 西南大學 A 5 華中農業大學 A
2 中國農業大學 A 4 南京農業大學 A 6 西北農林科技大學 A

B+ 等 ( 11 個 ) ： 華南農業大學、沈陽農業大學、湖南農業大學、吉林農業大學、山東農業大學、廣西大學、揚州大學、云南農業大學、山西農業大學、華南熱帶農業大學、東北農業大學
B 等 ( 10個 ) ： 石河子大學、內蒙古農業大學、青島農業大學、河北農業大學、四川農業大學、福建農林大學、安徽農業大學、貴州大學、河南農業大學、江西農業大學
C 等 ( 7 個 ) ： 名單略

營養學的專業介紹
營養學相關的專業介紹

食品科學與工程

食品科學與工程是一門以化學、生物學、化學工程學為基礎，研究現代食品加工基本理論和應用技術的交叉學科。我國的傳統食品加工技術方面在國際上具有較高地位，隨著社會文明程度的不斷提高，國民對于生活品質改善的愿望日益強烈，國際競爭空前激烈，對于食品開發與生產中應用現代加工技術的要求也不斷提高。同時，通過現代加工理論與技術的融入，傳統的食品加工技術概念已大為擴展，因而本專業畢業生的知識結構可廣泛適應以各種生物材料為原料的加工企業及相關行政、事業、科研、流通等部門。

就業方向：以各類食品或其他工業產品為目標、以現代生物及工程技術為手段、以各種動植物產品或其他工業產品等生物材料為原料的現代加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門。

主要課程：肉品工藝學、乳品工藝學、果蔬加工工藝學、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、現代食品加工技術原理、食品感觀評價、食品包裝學、食品機械學、食品工廠設計等。

授予學位：工學學士

主要開設院校：中國農業大學、江南大學、南昌大學、上海交通大學、東北農業大學、西南大學、華南農業大學、杭州商學院、沈陽農業大學、鄭州輕工業學院、南京農業大學、天津科技大學、哈爾濱商業大學、華南理工大學等。

食品質量與安全

本專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

主要課程：普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學（人體生理、生化與病理生理）、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學，食品企業管理等。

就業方向：畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業的產品策劃和設計、管理部門、食品企業的安全質量控制和管理部門、社區的營養與食品安全服務部門、餐飲業的營養配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產、營養與食品安全的管理、公共營養等方面的工作。

授予學位：理學學士

主要開設院校：中國計量學院、福建農林大學、上海理工大學、西北農林科技大學、杭州商學院、中國藥科大學、上海水產大學、南京農業大學、廣東海洋大學等。

其他與營養學有關的專業還有：營養學、婦幼保健醫學、動物科學、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育等。

中國食品科學與工程專業高校排名：

學位授予單位名稱 整體水平 分項指標
學術隊伍 科學研究 人才培養 學術聲譽
排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分
中國農業大學183.68287.41182.17371.44297.62
江南大學281.83484.88573.88176.251100
中國海洋大學381.60195.35280.63566.54586.51
浙江大學479.43386.37380.51765.63486.83
華南理工大學576.83681.34767.25273.21393.81
華中農業大學676.27583.13476.54467.77878.57
江蘇大學770.88778.43963.94666.46780.48
南京農業大學870.50874.38866.36863.43682.54
西北農林科技大學968.85972.13667.76962.61974.92
*軍需大學1062.411065.011061.031062.431061.90
新疆農業大學1160.101160.00

12月28日，教育部學位與研究生教育發展中心公布全國第四輪學科評估結果。以下是食品科學工程專業的評估結果，按照“精準計算、分檔呈現”的原則，根據“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分為9檔公布。這個排名體現了學校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。

1 ? ?中國農業大學 ? ?A+

2 ? ?江南大學 ? ?A+

3 ? ?南昌大學 ? ?A

4 ? ?南京農業大學 ? ?A-

5 ? ?浙江大學 ? ?A-

6 ? ?華中農業大學 ? ?A-

7 ? ?華南理工大學 ? ?A-

8 ? ?天津科技大學 ? ?B+

9 ? ?大連工業大學 ? ?B+

10 ? ?東北農業大學 ? ?B+

11 ? ?上海海洋大學 ? ?B+

12 ? ?江蘇大學 ? ?B+

13 ? ?中國海洋大學 ? ?B+

14 ? ?華南農業大學 ? ?B+

15 ? ?西北農林科技大學 ? ?B+

16 ? ?北京工商大學 ? ?B

17 ? ?內蒙古農業大學 ? ?B

18 ? ?沈陽農業大學 ? ?B

19 ? ?吉林大學 ? ?B

20 ? ?浙江工商大學 ? ?B

21 ? ?合肥工業大學 ? ?B

22 ? ?福建農林大學 ? ?B

23 ? ?西南大學 ? ?B

24 ? ?河北農業大學 ? ?B-

25 ? ?吉林農業大學 ? ?B-

26 ? ?哈爾濱商業大學 ? ?B-

27 ? ?上海交通大學 ? ?B-

28 ? ?南京財經大學 ? ?B-

29 ? ?河南工業大學 ? ?B-

30 ? ?武漢輕工大學 ? ?B-

31 ? ?廣東海洋大學 ? ?B-

32 ? ?哈爾濱工業大學 ? ?C+

33 ? ?黑龍江八一農墾大學 ? ?C+

34 ? ?浙江工業大學 ? ?C+

35 ? ?集美大學 ? ?C+

36 ? ?鄭州輕工業學院 ? ?C+

37 ? ?河南農業大學 ? ?C+

38 ? ?中南林業科技大學 ? ?C+

39 ? ?暨南大學 ? ?C+

40 ? ?四川大學 ? ?C+

41 ? ?渤海大學 ? ?C

42 ? ?福州大學 ? ?C

43 ? ?河南科技大學 ? ?C

44 ? ?海南大學 ? ?C

45 ? ?西華大學 ? ?C

46 ? ?四川農業大學 ? ?C

47 ? ?云南農業大學 ? ?C

48 ? ?陜西科技大學 ? ?C

49 ? ?寧波大學 ? ?C

50 ? ?上海理工大學 ? ?C-

51 ? ?安徽農業大學 ? ?C-

52 ? ?青島農業大學 ? ?C-

53 ? ?長沙理工大學 ? ?C-

54 ? ?甘肅農業大學 ? ?C-

55 ? ?揚州大學 ? ?C-

拓展內容：

• 食品科學與工程

食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。

根據院校不同，該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業前景良好。

• 全國第四輪學科評估

  學科評估是教育部學位與研究生教育發展中心（簡稱學位中心）按照國務院學位委員會和中華人民共和國教育部頒布的《學位授予和人才培養學科目錄》（簡稱學科目錄），對具有博士碩士學位授予權的一級學科進行整體水平的評估。學科評估是學位中心以第三方方式開展的非行政性、服務性評估項目，2002年首次開展，截至2017年完成了四輪。

  第四輪學科評估于2016年4月啟動，按照“自愿申請、免費參評”原則，采用“客觀評價與主觀評價相結合”的方式進行。評估體系在前三輪的基礎上進行諸多創新；評估數據以“公共數據和單位填報相結合”的方式獲取；評估結果按“分檔”方式呈現，具體方法是按“學科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學科分9檔公布：前2%（或前2名）為A+，2%～5%為A（不含2%，下同），5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

  公布評估結果旨在為參評單位了解學科優勢與不足、促進學科內涵建設、提高研究生培養質量提供客觀信息；為學生選報學科、專業提供參考；同時也便于社會各界了解中國高校和科研單位學科內涵建設的狀況和成效。

參考資料：

1. 食品科學與工程專業百度百科

2. 全國第四輪學科評估百度百科

2007年，中國主要有以下院校招收營養學碩士或博士研究生。

各院校的研究方向略有不同，一般也不禁止跨專業報考。指導教師、招生人數、考試科目等信息請與報考院校聯系。以下院校排名不分實力先后。

1、北京大學公共衛生學院；

2、中國農業大學食品科學與營養工程學院；

3、首都醫科大學公共衛生與家庭醫學學院；

4、天津科技大學食品工程與生物技術學院；

5、河北醫科大學；

6、山西醫科大學公共衛生學院；

7、中國醫科大學公共衛生學院；

8、中國醫科大學第一臨床學院；

9、吉林大學公共衛生學院；

10、哈爾濱醫科大學公共衛生學院；

11、復旦大學公共衛生學院；

13、上海交通大學公共衛生學院；

14、蘇州大學放射醫學與公共衛生學院；

15、東南大學公共衛生學院；

16、江南大學食品學院；

17、南京醫科大學公共衛生學院；

18、浙江大學醫學院；

19、安徽農業大學茶與食品科技學院；

20、安徽醫科大學公共衛生學院；

21、福建醫科大學；

22、山東大學公共衛生學院；

23、鄭州大學公共衛生學院；

24、武漢大學公共衛生學院；

25、華中科技大學公共衛生學院；

26、中南大學公共衛生學院；

27、湖南農業大學食品科技學院；

28、中山大學公共衛生學院；

29、廣西醫科大學公共衛生學院；

30、四川大學公共衛生學院；

31、重慶醫科大學公共衛生學院；

32、貴陽醫學院公共衛生學院；

33、西安交通大學醫學院；

34、甘肅農業大學食品科學與工程學院；

35、新疆醫科大學公共衛生學院；

36、揚州大學生物科學與技術學院；

37、南昌大學生命科學學院；

38、天津醫科大學；

39、青島大學醫學院；

40、內蒙古科技大學公共衛生學院；

41、南方醫科大學公共衛生與熱帶醫學學院；

42、中國疾病預防控制中心；

43、第二軍醫大學海醫系；

44、第三軍醫大學；

45、第四軍醫大學預防醫學系；

46、中國人民*軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所。

擴展資料：

營養學專業八大就業崗位描述：

1、在診所從事營養工作 負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。

2.在餐飲服務業負責管理工作 公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機 構、學校、高等院校和商務場所。

3.公共營養咨詢師 為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人咨詢業務。

4.在公共領域從事保健工作的公共營養師 他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并發展營養教育項目和健康促進戰略。

通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作， 公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。

5.在社區健身中心提供服務的公共營養師 這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

6.在教育領域工作的公共營養師在 飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和 醫院。

7.在商務領域工作的公共營養師 在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。

在公共營養師們的幫助下，食品和制藥公司、市場協會和餐 飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。

8.研究性公共營養師 少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。

參考資料：

營養學 （學科）-百度百科

1. 醫學營養專業

• 培養從事醫學營養工作的高等技術應用性專業人才。學生應掌握醫學營養專業的基礎理論、基本知識和基本技能，畢業后能從事醫學營養及相關領域的各項實際工作。

• 培養要求：本專業學生主要掌握與本專業相關基本理論知識，營養學的基本理論和食品學的基礎知識，營養相關疾病的原理、診斷、營養治療原則，營養與食品衛生檢驗技術基本理論知識，食品安全法規與監督管理的基本理論知識，具有對群體和個體營養狀況進行調查、評價和提出改善措施及實施的能力，適應醫學營養崗位工作需要。

• 就業方向：適于在醫院營養部、學校、幼兒園、城鄉社區、食品企業和集體飲食單位等從事醫學營養工作。

2.健康管理專業

• 根據健康管理產業發展的需要，面向健康管理服務機構、療養院、養老服務機構、社區服務中心、保險機構，培養德、智、體、能全面發展，具有扎實衛生保健學、醫學信息管理及管理學等相關知識與技能，從事健康管理方面工作的高素質應用型專門人才。
  

• 就業面向

各級各類體檢中心、健康管理機構從事健康體檢、疾病篩查、健康風險評估分析、健康指導和干預等健康管理工作；

各級各類療養院從事健康信息收集、分析、健康風險評估、健康指導和干預等工作；

各級各類養老機構從事老年人常見病、多發病的管理工作，老年保健和服務工作；

社區服務中心從事健康相關的管理與服務工作；

各級各類保險機構從事健康風險評估、客戶健康管理等工作。