水利工程系 ? 城市水利 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，從事城市水利工程規化、設計、施工和管理一線工作的高級技術應用性專門人才。 主要課程：工程測理、城市水文、水泵與水泵站、施工技術、施工概預算、城市規劃、水污染與水質監測、城市防洪、城市供排水、生態環境與規劃、認識實習、測理實訓、施工實訓、城市規劃實習、泵站實訓、供排水實訓、泵站課程設計、工程概（預）算課程設計、畢業綜合實習與設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。 職業取向：城市水利工程的規劃、設計、施工和管理，水質檢測與環保，城市防洪及城市水資源聯合調配等工作。 工程測量技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備地面測量、空間測量、攝影測量與遙感、地圖編制以及地理信息系統設計與應用等方面的知識，能在從事國土基礎測繪、城鄉建設、工程施工、礦產資源勘察與開發、國土資源調查與管理等工作中的測量工程、地圖編制與地理信息系統設計與使用、環境保護與災害預防等工作的高等技術應用性人才。 主要課程：測量學、控制測量學、測量平差基礎及計算平差、工程測量學、地籍測量學、礦山測量學、數字圖像處理、攝影測量與遙感、地形圖繪制與計算機制圖、大比例尺數字測圖、GPS定位原理及應用、地理信息系統原理及其應用、變形觀測與數據處理等課程。 職業取向：本專業畢業生可在國土資源、建設、環保、鐵路、公路、水利、電力、石油、軍工等部門從事應用性研究、技術開發、生產管理等工作。 地籍測繪與土地管理信息技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具有良好的職業綜合素質，從事房產測繪與地籍測繪，掌握信息技術和信息管理，又有國土資源專業知識的復合型人才。 主要課程：普通測量學，全站儀技術，攝影測量，地圖學，地籍測量學，房地產測繪，工程測量學，AutoCAD與數字化測圖，GPS衛星定位原理與應用，遙感技術與應用，地理信息系統，測量平差，土地管理概論，房產地籍管理與法規，土地利用規劃，土地調查與評價，工程地質，土地資源學，土木工程概論，工程制圖。 職業取向：畢業后主要進行測繪工作現場組織、管理；從事地政地籍管理、建設用地管理、土地利用管理、土地監察、城鄉建設、土地評估、土地儲備、礦產管理、土地資源信息化管理等工作，以及基礎地理信息采集、處理、分析和應用、系統維護；從事土地的開發與經營管理房地產估價、房地籍管理等工作。 工程監理 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，適應建筑業發展的需要，面向生產第一線，具有肯干、能干、實干和創新的精神、創業的志氣和創造的能力的德智體美全面發展的高級技術應用型人才。 主要課程：建筑工程制圖、建筑材料、建筑工程測量、工程力學、房屋建筑學、建筑結構、地基基礎、建筑施工技術、工程監理、工程項目管理、工程預算與造價控制、建筑施工組織、工程質量控制等。 職業取向：學生畢業后可勝任工程管理、建筑施工和建設監理等工作。 工程造價（水利工程類、建筑工程類、電力工程類培養方向） 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備水利水電建筑工程造價管理、招投標及合同管理的基本理論及操作的知識和能力，能從事大中型水利水電工程建設項目造價預決算、招投標及合同管理工作的高等技術應用性人才。 主要課程：工程測量、建筑材料、水電工程概論、水利工程施工技術與施工組織、工程技術經濟學、工程定額、工程概預算、招投標與合同管理、工程造價管理信息系統、投資管理學、資產評估學、專業法規等課程。 職業取向：本專業畢業生可在水利水電工程建設、施工、審計、管理等企事業單位從事工程造價及合同管理等工作。 建筑工程技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備建筑工程專業必需的文化基礎與專業理論知識，具有建筑施工技術與管理能力的高等技術應用性人才。 主要課程：建筑制圖、建筑力學、建筑材料、建筑設備、建筑工程測量、房屋構造、建筑結構、地基與基礎、建筑抗震設計基礎、建筑施工技術、建筑施工組織、建筑工程預算、建筑施工項目管理等課程。 職業取向：本專業畢業生可在建筑施工、建筑管理、建設監理、房地產開發等企事業單位從事建筑施工技術、施工管理、建設監理等專業工作。 水利工程施工技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備水利水電工程的施工組織設計、造價編制、施工成本核算等方面的技術，具有較強的工程制圖、測量、計算機操作、工程質量檢測的能力，具有水利水電工程的施工組織設計、施工管理、企業經營管理、編制概預算的能力，能夠從事水利水電工程的施工、組織管理和項目管理等方面的應用型專業技術人才。 主要課程：數據庫基礎與應用、測量學、運籌學、技術經濟學、建筑材料、工程力學、水利水電施工技術及質量檢測、施工組織與系統分析、施工機械、施工水力學與水文學、工程地質與水文地質、水利水電工程造價與招投標、水工鋼筋混凝土結構、水工建筑物及附屬工程、施工企業管理、工程項目管理等。 職業取向：畢業生面向中國水利水電建設集團、各工程局、各省、市水利廳企事業單位和其他土木工程行業，從事水利水電工程的施工技術、組織管理方面的工作。 水利水電建筑工程 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備水利水電工程專業必需的文化基礎與專業理論知識，具有水利水電工程的設計、施工技術與管理能力的高等技術應用性人才。 主要課程：水利工程制圖、水力學、水利工程測量、工程水文、土力學、工程地質、建筑材料、工程力學、鋼筋混凝土與鋼結構、水工建筑物、水利工程施工技術、水利工程施工組織、水利工程預算、水利工程施工項目管理等課程。 職業取向：本專業畢業生可在水利水電工程勘測設計、房地產開發、道路與橋梁、監理等單位從事施工技術、施工管理、工程建設監理等專業工作。 ? 機電工程系 ? 機電設備運行與維護 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具有水電廠機電設備專業必備的基礎理論、專業知識和創新能力，能從事水電廠機電設備、計算機監控設備運行、管理、維護能力的高等技術應用性人才。 主要課程：電工基礎、電子技術、電機學、水力機組及輔助設備運行、電氣設備及運行、繼電保護、水輪機調節、電力系統、水電廠控制技術、水輪發電機組安裝與檢修等課程。 職業取向：本專業畢業生可在大中型水電廠（含抽水蓄能電廠）從事水電廠水輪發電機組及附屬設備運行值班、水工機電運行及維護、過航系統機電運行及維護等工作，也可面向水電工程局，或水電廠機電設備安裝工作。 電力系統自動化技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備電力系統供用電技術、城市供用電技術、農村電氣化技術的基本理論、運行、監察、管理的知識和技能，能從事供電管理、用電監察及電力網、變配電站電氣設備安裝、運行、檢修、一般電氣工程設計和技術管理工作的高等技術應用性人材。 主要課程：電工基礎及電工儀表、模擬電子技術、數字電子技術、電機學、工程測量、機械基礎、計算機語言與編程、電氣設備、電力工程技術、應用電子技術、電力系統繼電保護、電力系統自動裝置、高電壓技術、電網經濟運行、用電管理與監察、變電站電氣運行、微機監控及保護、匯編語言、單片機原理及應用、可編程控制器原理、高壓架空輸電線路、計算機輔助設計。 職業取向：本專業畢業生可從事供電管理、用電監察及電力網、變配電站電氣設備安裝、運行、檢修、一般電氣工程設計和技術管理等方面的工作。 高壓輸配電線路施工運行與維護 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備高壓輸電線路的基本理論、運行、監察、管理的知識和技能，能從事輸電線路規劃、工程預算、輸電線路設計、施工、運行、維護及管理工作，同時也能從事變電站、農村供電、城市供用電的設計、施工、運行、維護及管理工作設計的高等技術應用性人材。 主要課程：電工基礎及電工儀表、電子技術基礎、電機與電力拖動、工程測量、機械基礎、計算機網絡。專業課：電氣設備、電力系統、繼電保護及自動裝置、高電壓技術、高壓架空線路設計、高壓輸電線路施工、輸電線路工程概預算、輸電線路運行與維護、民用供電、微機監控及保護，工程力學、匯編語言、單片機原理及應用、可編程控制器原理、計算機輔助設計。 職業取向：電力公司，電廠，線路勘探，也可以從事輸電線路規劃、工程預算、輸電線路設計、施工、運行、維護及管理工作，同時也能從事變電站、農村供電、城市供用電的設計、施工、運行、維護及管理工作設計方面的工作。 供用電技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備電力系統供用電技術、城市供用電技術、農村電氣化技術的基本理論、運行、監察、管理的知識和技能，能從事供電管理、用電監察及電力網、變配電站電氣設備安裝、運行、檢修、一般電氣工程設計和技術管理工作的高等技術應用性人才。 主要課程：電路、電子技術基礎、電機與拖動、供變電工程或工廠供電、工業用電設備、電能計量、電氣控制技術、用電管理與監察、節能技術、電網經濟運行、農村供用電、電氣設備絕緣試驗、變配電站電氣運行等課程。 職業取向：本專業畢業生可在中、小型電力網、電站、各級供電部門、城鄉用電企業從事電氣設備安裝、運行、檢修、技術監察和用電管理工作。 水電站設備與管理 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具有水電廠機電設備專業必備的基礎理論、專業知識和創新能力，能從事水電廠機電設備運行、管理、維護能力的高等技術應用性人才。 主要課程：管理學、電工基礎、電子技術、電機學、水力機組及輔助設備運行、電氣設備及運行、繼電保護、水輪機調節、電力系統、水電廠控制技術、水輪發電機組安裝與檢修、水電廠機電設備運行與管理等課程。 職業取向：本專業畢業生可在大中型水電廠（含抽水蓄能電廠）從事水電廠水輪發電機組及附屬設備運行值班、水工機電運行及維護、過航系統機電運行及管理維護等工作，也可面向水電工程局，或水電廠機電設備安裝、管理工作。 ? 資源環境工程系 ? 環境監測與評價 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，掌握環境工程在經濟發展中的應用的專業知識和職業技能，在生產、管理、服務第一線工作的高等技術應用性專門人才。 主要課程：工程制圖，測量學，分析化學，流體力學，工程力學（理、材），環境監測，環境微生物學，水污染控制工程，大氣污染控制工程，固體廢棄物處理，環境影響評價，環境生態學，環境規劃與管理，環境污染物監測分析技術，清潔生產，環境水文地質，環境地質災害學，土建工程概論，環境經濟學，工程CAD，環境法規 職業取向：專業面涉及到工程測量及城鎮規劃；大氣污染治理；水污染治理；固體廢棄物處理處置；環境監測與環境影響評價；環保規劃、管理及執法。 水土保持 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備生物學、生態學、林草學、水利工程、環境科學、土壤學等基礎理論知識，掌握水土保持與荒漠化防治技能，能從事以濟林栽培、土壤分析測試、流域治理、水土保持、水利工程規劃、設計、施工等工作的高等技術應用性人才。 主要課程：植物學、植物生理、樹木分類、經濟林栽培技術、生態學、環境科學、土壤學及土壤分析技術、水力學、水土保持工程技術、水土保持林學、小流域綜合治理、水土保持法規與政策等課程。 職業取向：本專業畢業生可在水利水土保持管理部門，水土保持監督機構，水利水保施工企業工作。 水文與工程地質 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，能從事地下水的勘察、開發、利用、保護和工程地質勘查工作的高等技術應用性人才。 主要課程：巖石學、構造地質學、地貌學及第四紀地質學、水文地質學基礎、地下水動力學、水文地球化學、專門水文地質學、工程巖土學、巖土力學、工程地質學基礎、水文工程地質地球物理勘查、鉆探工程、水文地質與工程地質勘查等課程。 職業取向：本專業畢業生可在國土資源、水利、電力、煤炭、石油、鐵路、公路、建筑、冶金等部門從事相關技術工作。 水政與水資源管理 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，培養具有良好政治思想素質和職業道德，掌握水政水資源在經濟發展中的應用的專業知識和職業技能，在生產、管理、服務第一線工作的高等技術應用性專門人才。 主要課程：水利工程概論、行政管理學、水文學、水力學基礎、水質監測與評價、水文資料收集與整編、水文水利計算、地下水開發利用、行政法與行政訴訟法、水法與水行政執法、水資源管理與評價、水利工程經濟、建筑材料、工程概預算、給排水工程、公共關系學、工程CAD、環境保護概論等課程。 職業取向：本專業畢業生能在政府部門、執法部門、規劃部門、企業單位從事水資源開發規劃、管理、水行政執法等工作。 ? 信息工程系 ? 計算機應用技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備計算機應用與維護專業必需的文化基礎與專業理論知識，具有必須的計算機軟硬件知識和較強動手能力，能夠從事一般計算機應用系統開發和日常維護的高等技術應用性人才。 主要課程：計算機電路基礎、計算機組成原理、微機原理與接口技術、高級語言程序設計、匯編語言程序設計、數據結構、操作系統、計算機網絡、數據庫基礎、計算機故障診斷與測試、多媒體技術與應用、單片機原理與應用、計算機控制等課程。 職業取向：本專業畢業生可在工商企業和黨政機關從事中小型計算機系統的應用開發和日常維護工作，或在計算機相關企業從事計算機營銷、服務工作。 計算機圖形／圖像制作 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，能掌握計算機圖形／圖像的基本理論知識和相關應用領域知識，熟悉圖形／圖像制作環境，精通國際上流行的圖形／圖像制作工具，并能運用它們獨立地完成制作任務等技術應用性人才。 主要課程：計算機導論、色彩構成、專業英語、計算機網絡基礎、平面構成、立體構成、圖形/圖像學基礎、圖形/圖像制作環境、中外優秀作品賞析、Photoshop、Illustrator、CorelDraw、Acrobat、windows XP、排版與作品輸出等課程。 職業取向：本專業畢業生可在廣告設計、建筑設計、包裝、裝璜、裝修、出版、印刷等行業從事相關工作。 ? 管理工程系 ? 酒店管理 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，熟練掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，成為從事現代酒店經營管理和接待服務的高等技術應用性專門人才。 主要課程：餐旅美學、食品營養與衛生、酒店會計、餐廳及客房服務技巧、酒店企業經營管理、公共關系、計算機及應用基礎、客房服務與管理、酒店服務與管理、前廳服務與管理、中外筵宴知識、酒店設備、禮儀和形體訓練、酒店英語等。 職業取向：本專業畢業生主要面向大中型賓館或大型餐飲企業、酒店等服務業，從事前廳與客房管理工作及相關的服務技術崗位、酒店的餐飲管理及服務崗位；也可從事國家相關行政管理機關、康樂管理及服務崗位、會議服務與管理崗位、旅游相關行業的服務與管理崗位。 物流管理 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具有現代物流經營理念，掌握物流管理的基本理論和技術、熟悉現代物流運營方式和業務模式，具有較強計算機操作能力和信息處理應用能務的高級實用型人才。 主要課程：大學英語、管理學原理、現代物流學概論、供應鏈管理、物流經營管理、物流配送管理與運作、數據庫技術及應用、電子商務、物流裝備與技術、進出口單證、報關原理與實務、經濟法。 職業取向：畢業生適應在各級經濟管理部門、工商企業中從事物流管理工作和與物流相關的鐵路、航空、港口、倉儲等管理和技術工作。 物業管理 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，能在物業及其他服務業內從事日常管理和業務工作的中高級人才,企業真正需要和喜歡的實用型人才。 主要課程：管理學，會計學基礎，商務英語，物業管理概論，房地產概算與估價，房屋構造與維護管理，物業設備設施管理，公共環境綠化維護與管理，公共環境衛生維護與管理，住戶管理，物業管理實務，管理心理學，公共關系學，經營管理，商務禮儀，普通話，物業政策與法規，計算機網絡，檔案管理，人力資源管理，物業管理案例分析，物業信息管理，形體訓練，組織行為學，企業經營管理，管理心理學，物業管理財稅基礎，房地產開發與經營，質量管理體系，建筑工程概論。 職業取向：本專業畢業生主要面向各類物業管理企業、酒店企業和其他服務類行業，從事服務、營銷、后勤和日常管理工作。 ? 生物工程系 ? 漁業綜合技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備漁業生產基本理論，并熟練掌握漁業生產各項專業技能，了解漁業相關法律法規，具備漁業企業管理知識和產品營銷知識的高級應用型技術人才。 主要課程：動物學、微生物學、水生生物學、組織胚胎學、魚類學、魚類生理學、無機與分析化學、水化學、魚類育種學、池塘養魚學、內陸水域魚類增養殖學、名特水產養殖學、水產動物疾病學、水產動物營養與飼料學、漁業企業經營管理、觀賞魚養殖、漁業法規、養殖工程與測量學等。 職業取向：畢業后適于到各級水產養殖企業，漁政管理部門，漁飼料生產企業，魚藥制藥企業，水產品加工企業，水生生物疾病診斷與防治單位，水產技術推廣、動檢、商檢、教育培訓、科研、漁業營銷與服務等部門工作。 食品加工技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，掌握水產品開發研究及加工的流程、管理與貿易的基本理論和基本技能，能從事水產品加工的技術指導和經營管理，以及其他食品的加工和經營管理的實用型高級人才。 主要課程：分析化學、生物化學、水產概論、食品營養學、食品衛生學、食品化學、食品微生物、食品機械設備、商品學、水產品加工工藝學、食品質量管理、食品檢測分析、食品包裝學、食品添加劑、綠色食品、水產品加工與貿易專業英語、市場營銷。 職業取向：畢業后主要在食品加工企業、食品檢驗機構、質量安全監管部門、大中型超市等單位從事食品生產操作、質量檢測、安全與生產管理和產品銷售等工作。 飼料與動物營養 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備從事經濟動物的育種繁殖、飼養管理、營養與飼料加工、疾病防治等方面的理論知識和生產技能。既有較高的理論水平，又有較強的操作能力；既懂管理又能為生產第一線服務、進行技術指導，還能創業的農業技術人員、管理人員,同時,能掌握養殖對象的營養原理以及營養需求，又能根據營養需求對動物進行飼料配方設計、檢測飼料品質；既懂養殖技術，又能進行企業經營管理的應用型高級人才。 主要課程：動物生物化學、無機及分析化學、普通生物學、動物學、魚類學、微生物學、飼料化學、動物生理學、動物營養學、飼料學、飼料添加劑學、飼料加工工藝及設備、飼料檢測及質量控制、畜禽生產技術、水產養殖概論。 職業取向：畢業后到各級飼料生產與營銷企業，飼料管理部門，動物養殖企業，畜牧業、漁業管理部門，農產品質量分析與檢測機構，飼料及相關產品推廣與服務、管理部門，科研、教學單位等部門工作。 畜牧獸醫 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備畜牧獸醫生產方面的理論知識，熟練掌握畜牧獸醫基本操作技能，能夠從事動物生產、飼料生產、獸藥生產與營銷、動物疾病防治、技術推廣及經營管理等方面應用性和創業性的人才。 主要課程：動物生物化學、動物生理學、動物病理學、動物藥理學、動物遺傳育種、動物繁殖學、家畜解剖學與組織胚胎學、養豬學、養禽學、牛羊生產學、經濟動物飼養、豬病防治、禽病防治、牛羊病防治、獸醫臨床診療技術、動物防疫與檢疫、獸醫微生物學及免疫學、畜產品加工及衛生檢驗、飼料學及飼料分析與質量檢測等。 職業取向：本專業學生畢業后，主要具有從事動物生產與管理、繁育、臨床診療、動物保健、動物防疫檢疫以及動物飼料、動物產品、獸藥生產及營銷方面的工作。 特種動物養殖 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，掌握特種經濟動物生物學特性、特種動物飼養管理、疾病防治等理論，具備從事特種經濟動物生產、管理、技術推廣、飼料營銷、售后服務等方面的技能，能夠適應特種動物行業生產、管理、服務第一線需要的高技能型人才。 主要課程：動物解剖與組織胚胎學、動物營養與飼料學、寵物養殖、毛皮動物生產、藥用動物生產、蠶業、蜂業、特種經濟禽類生產、獸醫基礎、水產養殖概論、水產動物疾病學、特種經濟動物飼養管理、市場營銷。 職業取向：畢業后主要從事經濟動物生產、繁殖及飼養管理，常見疾病的預防與治療、經濟動物的綜合利用等方面的工作。 微生物技術及應用 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具有堅實的微生物科學和發酵工程學基礎理論知識、熟練的操作技能和獨立工作能力，能從事與微生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級應用型技術人才。 主要課程：生物技術概論、基礎生物化學、工業微生物學及實驗、化工原理、食用菌栽培與加工、釀造酒生產技術、微生物遺傳與育種學、農業微生物應用技術、發酵工藝原理、酒精與蒸餾酒工藝學、酶制劑生產技術、生物分離與純化技術、發酵調味品生產技術、化工制圖（含CAD）、氨基酸發酵生產技術、有機酸發酵工藝學、環境微生物技術、微生物制藥工藝學、工業發酵分析、生物工程設備及操作技術等。 職業取向：畢業后可到食品發酵、生物制藥、農業、食用菌栽培與加工、農產品加工、調味品、釀酒、工業、環保、飼料、酶制劑等行業的企業、事業單位、科研機構從事與微生物技術有關的生產、開發、設計、檢驗、管理、營銷等方面的工作。 動物防疫與檢疫 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具備動物疾病檢驗檢疫、疾病防治與動物防疫規劃設計、管理、食品安全與檢疫等方面的知識，能在國家行政職能部門、科研院所、國家海關和邊境口岸、工商、動物自然保護區、動物園、畜牧獸醫系統動物檢疫檢驗機構等部門或單位、以及動物飼養繁殖、動物性食品加工、動物性食品貿易等企業，從事動物檢疫檢驗、行政執法和管理的高層次技術型、應用型人才。 主要課程：動物檢疫技術、動物解剖學與組織胚胎學、動物寄生蟲學、動物傳染病學、動物藥理學及毒物學、獸醫微生物及免疫學、獸醫衛生檢驗、畜禽病理學、獸醫微生物、毒理學、畜禽病診斷、人畜共患病、動物檢疫學、家畜傳染學、家畜寄生蟲學、食品理化檢驗、食品微生物學檢驗、臨床病理學、食品衛生安全學、畜牧獸醫行政管理等。 職業取向：畢業后可到大型畜禽養殖場、畜牧獸醫站、防疫檢疫站、獸醫衛生監督所、質量監督局（所）、出入境檢疫檢驗局（所）、動植物檢疫局（所）、商檢、海關、港口、機場、肉類加工廠等部門，從事獸醫衛生監督、動物防疫檢疫、動物疫病的預防、診斷、檢測、治療等技術工作。 水產養殖技術 培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，培養具有觀賞水族養殖與鑒賞、繁殖與育種、水質調控、營養與飼料、病害防治、水族工程設計、經營管理等方面知識與能力，能夠在水族產業的企事業單位從事休閑漁業及觀賞水族科研、開發、教學、管理等工作的復合型科學技術人才。要求學習現代生物科學和環境科學的基本理論以及觀賞水族的養殖、水族產業的經營和管理等方面的知識，受到有關生物學和化學實驗教學、觀賞水族養殖實踐性環節基本訓練，水生生物多樣性進行水域環境監測。 主要課程：普通生物學、基礎化學、有機及生物化學、生物統計、水產微生物學、水生生物學、水化學、魚類學、池塘養魚學、水產養殖機械、觀賞水族動物疾病防治學、觀賞水生動物遺傳與育種學、觀賞水族動物養殖學、水草栽培學、水產動物營養與飼料學、水族館創意與設計、水族景觀規劃與設計、餌料生物培養學等。 職業取向:畢業后適于到水族館,水產養殖企業,水產飼料生產企業,水生生物疾病與防治單位,水產技術推廣與科技指導站,從事水產養殖,技術指導,市場業務推廣等. ?
